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枣糕的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2020-05-21 20:26:37 来源:玲玉网
健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料红枣75克相克食物面粉250克 水250克 酵母3克白糖75克相克食物 食用油(涂模具用)少许枣糕的做法
  • 1.红枣先用热水泡5分钟

  • 2.把红枣核去掉后倒进料理机中,加入250克水

  • 3.启动料理机搅拌一分钟左右,搅好后放在一边备用

  • 4.面粉、白糖、酵母倒在容器中混合

  • 5.打好的红枣水倒入面粉中

  • 6.用刮刀搅拌均匀

  • 7.六寸的模具内刷上一层食用油

  • 8.把搅好的面糊倒入模具中,用刮刀抹平表面

  • 9.锅中倒入适量的温水,再放上蒸架

  • 10.把枣糕放进去盖上锅盖,等它发酵

  • 11.枣糕发至1.5倍大时开火蒸30分钟左右,关火后再虚蒸几分钟即可

  • 12.把蒸好的枣糕取出晾凉

  • 13.彻底放凉后用手轻轻拔一下四周,然后把底部推上去就可以轻松脱模了

  • 14.效果图

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